粮食安全影响因素的国际比较分析——以中国、印度、泰国、乌干达四国为例

摘要

联合国粮农组织数据表明,无论世界还是中国,粮食安全远未实现.比较分析影响各国粮食安全的主要因素,对于探索实现粮食安全的路径具有重要意义.以具有代表性的中国、印度、泰国、乌干达四国为例,利用国际组织数据库,以本文定义的“粮食自给率”和“粮食进口指数”以及通用的人均GDP和基尼系数为解释变量,对营养不足发生率进行回归分析.结果表明,影响各国粮食安全的因素不完全相同,但粮食自给率是影响各国粮食安全共同的、最主要的因素.因此,为实现粮食安全,中国应重点提高粮食自给率,通过确保耕地资源数量,合理利用水资源,推进马铃薯主粮化,加快农业技术进步等途径实现.同时,中国必须构建新型农业经营体系,促进农业可持续发展.