浅析绿色食品和生态经济

摘要

绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特色生产方式生产，经过专门机构认定、许可使用绿色食品标志商标的无污染、安全、优质营养类食品。绿色食品在我国是20世纪90年代才出现的新生事物，它以其无污染、安全、优质、营养而日益显示强大的生命力，被世人誉为“21世纪的主导食品”、“餐桌上的新革命”。专家分析，绿色食品产业孕育着巨大的市场潜力。据了解，近年来我国国内市场对绿色食品的需求量每年达二三百亿元。