一种功能型酵母菌的构建及功能验证

摘要

采用Golden Gate Assembly的方法,将糖化酶基因glaA导入到实验室前期筛选的一株耐高温酿酒酵母S.C HR的基因组中,筛选到了一株同时具有耐高温及产糖化酶特性的功能型酵母COTYT-H.发酵实验结果表明:所构建的COTYT-H菌株能够分泌糖化酶,且能够在高温条件下具有良好的发酵性能,应用该菌株可在减少冷却水用量、糖化酶用量、降低能耗、节约生产成本的同时,提高原料利用率,提升生产效益.