农作物补钾技术

摘要

钾有“品质元素”之美誉。对农产品品质的影响可分直接和间接的两个方面：直接的是可提高蛋白质数量和质量；间接的是通过适宜的钾素营养，减少某些病害或增强其抗逆能力，从而提高作物品质，钾能够提高农产品营养价值，调节作物体内的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质含量，有利于农产品加工与利用，改善农产品外观，特别是改善水果蔬菜的口味和气味