党参多糖的抗氧化及降糖活性研究

摘要

目的 以党参多糖(CPP)为原料研究其抗氧化及降糖活性.方法 研究党参多糖纯化组分CPP-1对ABTS、DPPH、羟自由基及超氧阴离子自由基的清除效果,通过体外细胞试验和对α-葡萄糖苷酶及淀粉酶的抑制作用考查多糖降糖活性.结果 CPP-1在浓度为16 mg/mL时对ABTS、羟自由基、DPPH及超氧阴离子自由基清除率分别为73.89％、70.45％、83.22％和82.34％;在浓度为8 mg/mL时,对α-葡萄糖苷酶和淀粉酶的抑制率分别达到73.87％和69.55％;细胞试验证明了CPP-1对HepG2细胞的胰岛素抵抗作用有明显的改善效果.结论 CPP具有良好的抗氧化效果和降糖活性.