不同脂源对鹅肥肝重及其脂肪酸组成的影响

摘要

国内外研究表明：生产鹅肥肝的填饲料中添加脂肪能加快脂肪沉积,增加肥肝重量,显著提高肥肝形成速度,但是不同脂肪对填饲鹅肥肝肝重影响的研究却报道较少,对肥肝中脂肪酸含量的研究未见报道;为此,本试验在超饲养饲粮中添加不同脂肪源,研究不同脂肪源对朗德鹅肥肝肝重及其脂肪酸含量的影响,旨在为完善超饲养饲粮的配制技术提供理论依据,同时为实际肥肝生产的脂肪源来源提供试验依据。