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常见食源性致病菌及其分子分型技术的研究进展

         

摘要

食品安全是一个严重的公共卫生问题,2011年德国出现的大肠杆菌中毒事件再次为人类敲响了警钟。

著录项

  • 来源
    《中国兽医杂志》 |2013年第12期|51-54|共4页
  • 作者单位

    吉林农业大学动物科学技术学院,吉林长春130118;

    吉林农业大学动物科学技术学院,吉林长春130118;

    辽宁成大生物股份有限公司,辽宁沈阳110026;

    吉林农业大学动物科学技术学院,吉林长春130118;

    吉林农业大学动物科学技术学院,吉林长春130118;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 食品卫生与检验;
  • 关键词

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