大苞鞘石斛与铁皮石斛主要活性成分比较分析

摘要

石斛(Dendrob ium)是一类名贵中药材,活性成分的构成也直接影响着石斛属植物的药用价值.为了探明大苞鞘石斛(Dendrobium warkianum Warner.)的药用价值,比较了其与铁皮石斛(Dendrobium catenatum Lindl.)多糖、生物碱、氨基酸及微量元素含量的异同.结果表明,大苞鞘石斛多糖含量较高(p＜0.001);2种石斛生物碱含量都较低;2种石斛都含有所测的19种氨基酸(包含8种必需氨基酸),大苞鞘石斛中的苯丙氨酸(0.111％)、氨基丁酸(0.152％)、天冬氨酸和天冬酰胺(0.115％)等含量较高,而铁皮石斛只有组氨酸(0.070％)较高;2种石斛都含有所测的8种微量元素,大苞鞘石斛镁元素(4.06×103 mg/kg)、锰元素(359.33 mg/kg)、铁(87.80 mg/kg)和硼(16.85 mg/kg)含量较高,而铁皮石斛锌含量(34.60 mg/kg)较高.以上研究结果对大苞鞘石斛的开发利用具有一定的参考价值.