钙与生命活动和疾病的关系(上)

摘要

一、缺钙与补钙钙是人体含量最丰富的元素之一,成年人钙总重量达1公斤左右,99%积存在骨组织。人们常认为人体可能缺少微量元素(如锌、锰等),而常量元素——钙则能从食物中满足需要,或者缺钙也只有儿童。但近年研究结果表明,这是一种贻害匪浅的误解。事实上,“缺钙”正严重地损害着每个人的健康,其中以儿童和老年人为最甚。美国骨科专家兹斯力最近在香港讲学时说,香港中年妇女在不知不觉中骨骼逐渐脱钙,脊柱因脱钙而变短。日本内分泌专家藤田拓男在分析了纪伊半岛全体居民的流行病现状后指出,钙质、维生素 D