西藏高寒草原5种牧草养分含量及体外消化率季节变化

摘要

为掌握西藏自治区岗巴县高寒草原天然牧草养分含量及消化率季节变化规律,选取垫型蒿、高原鸢尾、藏羊茅、藏西嵩草和线叶嵩草5种牧草,分别分析8月、10月和12月各种牧草的粗蛋白质、脂肪、灰分、钙、磷和中、酸性洗涤纤维含量及干物质和纤维组分体外消化率。结果表明:5种牧草中垫型蒿的粗蛋白质含量最高(17.28%)、线叶嵩草次之(15.73%)、藏羊茅最低(3.15%),脂肪和灰分含量分别为1.31%~1.84%和2.57%~9.90%,钙含量变幅较大(0.27%~4.94%),而磷含量相对稳定(0.09%~0.23%),高原鸢尾的中、酸性洗涤纤维含量最高(84.42%和54.44%),而藏西嵩草和线叶嵩草较低;随季节变迁,粗蛋白质含量逐渐降低而纤维含量(除藏西嵩草)不断升高(P<0.05),脂肪含量无显著变化,灰分含量先升高后降低,钙含量在物种和季节间大幅变动,除线叶嵩草外磷含量逐渐降低。就体外消化率而言,藏西嵩草和线叶嵩草的干物质(71.55%、68.42%)、中性洗涤纤维(53.36%、54.45%)和酸性洗涤纤维(42.10%、45.02%)较高,垫型蒿和藏羊茅次之,高原鸢尾最低(除8月外);除藏西嵩草外,其余4种牧草的干物质和中、酸性洗涤纤维体外消化率均为8月最高,10月次之,12月最低。综合以上,在岗巴县超高海拔高寒草原,藏西嵩草、线叶嵩草的营养价值最好,藏羊茅、垫型蒿次之,高原鸢尾最差。