霍山石斛类原球茎二步法培养细胞生长和多糖合成的动力学研究

摘要

磷是调控类原球茎细胞生长和多糖积累的有效因素.为了获得较高的多糖产量,根据霍山石斛类原球茎生长和多糖积累的动力学特性,提出了二步培养方式,采用了补料策略,研究了其培养过程的动力学特性,并建立了相关模型.结果表明,采用二步法培养,生物量从28.7g DW/L提高到44.2g DW/L,多糖产量从1.86g/L提高到5.22g/L,多糖含量从6.4%提高到11.9%.建立的模型基本反映了类原球茎生长和多糖积累的动力学机制.