玉米SOD的分离纯化与部分性质研究

摘要

目的 建立1种高效而简单的玉米SOD分离纯化方法.方法 采用初步提取、40%～80%硫酸铵分级沉淀、Cu2+螯合亲和色谱和DEAE-纤维素离子交换色谱处理的方法从玉米中提取SOD.结果 获得了比活为1.18×104U/mg的SOD-A组分,活力回收率为11.7%;纯化后的SOD-A组分经PAGE和SDS-PAGE均为一条带;等电聚焦结果表明该组分的等电点为7.2;经鉴定,该组分属于Cu/Zn-SOD.稳定性研究表明,该组分对热、酸碱及常见变性剂(如尿素)的稳定性较好.结论 利用Cu2+螯合亲和色谱和DEAE-纤维素离子交换色谱相结合的方法可以纯化得到高比活、稳定性好的玉米SOD-A组分.