锌缺乏、锌过量对大鼠学习记忆能力的影响

摘要

目的研究机体缺锌及过量锌对大鼠学习记忆能力的影响。方法用缺锌（Ｚｉｎｃｄｅｆｉｃｉｅｎｃｙ，ＺＤ）、过量锌（Ｚｉｎｃｅｘｃｅｓｓ，ＺＥ）及常锌（Ｚｉｎｃｎｏｒｍａｌ，ＺＮ）饲料建立ＺＤ（ｎ＝１０），ＺＥ（ｎ＝１０）及ＺＮ（ｎ＝８）大鼠模型，采用暗环境被动回避及信号方位迷宫法观察三组大鼠学习记忆成绩。结果ＺＤ大鼠血清锌水平明显低于ＺＮ组，而ＺＥ组血清锌明显高于常锌组。ＺＤ及ＺＥ大鼠学习完成速度慢于ＺＮ组，记忆保持率亦明显低于ＺＮ组。结论机体缺锌及锌过量均可损害学习记忆功能。