肌肉生长抑制素转基因猪的生产性状和肉质性状特征

摘要

随着基因编辑技术在畜牧兽医产业的应用,科研人员成功制备出基因敲除或基因敲入的动物.肌肉生长抑制素(MSTN)作为一种肌肉发育的负调控子,对产肉动物的生产性能产生负面作用.在我国,猪肉是最主要的肉品,且MSTN基因敲除猪也已有实验室制备成功,大大提高了猪的经济性能,本文主要阐述MSTN基因编辑猪的生产性状和肉质性状特征,旨在MSTN转基因猪的农业推广奠定基础.