杏鲍菇工厂化周年安全高效生产技术集成

摘要

为有效解决制约杏鲍菇产业化发展的技术性瓶颈难题,近几年在灌南县现代农业示范园区内的香如、丽沙等杏鲍菇工厂化生产企业,围绕新品种引进、基质预处理方法、配方优化、基质混合均匀度、灭菌、接种、养菌、育菇、采收及包装等生产环节进行技术集成与试验研究,系统总结出杏鲍菇工厂化周年安全高效生产关键技术,对杏鲍菇及其他食用菌品种具有重要的指导意义.