ELISA法检测花生油中黄曲霉毒素B1前处理方法的改进研究

摘要

目的：对国标GB/T 5009.22-2003中第二法ELISA法测定花生油中黄曲霉毒素B1的样品前处理进行改良。方法：通过分别考察不同浓度的甲醇提取溶剂,分液漏斗萃取的不同振荡力度及频率,pH的调节对免疫反应的影响等。结果：提出了样品处理的最佳组合：使用60%甲醇提取液,分液漏斗萃取最优转速250rpm,振荡时间15min,样品提取物pH调节为6-8。新改进方法下样品加标回收率在80~110%之间。提高了ELISA法检测花生油黄曲霉毒素B1的效率和准确度。