高纤维玉米蛋糕的研制

摘要

玉米养分多样，合有多重的维生素。玉米粉蛋糕有着足量的膳食纤维。制备这类蛋糕，预备好的原材含有玉米粉、各类膳食纤维。经由搅拌及后续的烘烤，得到成型蛋糕。玉米粉制备出来的蛋糕很可口，散发芳香气息，同时热量很低。本文设定了玉米蛋糕的研制流程、各类原料的最佳配比、蛋糕应有的品质，为后续的蛋糕研制供应了参照。