硒对家禽抗氧化能力影响的研究进展

摘要

现代规模化饲养过程极易引起家禽的氧化应激,进而影响家禽的生产能力和健康,因此抗氧化研究是非常有必要的.机体的抗氧化作用可以通过调节各种微量元素来实现,微量元素用量小,但效果却十分明显,因而其应用广泛.本文就硒对家禽抗氧化能力的影响进行综述.