山葡萄酒的是是非非及发展方向

摘要

＜正＞ 一、什么是山葡萄酒野生山葡萄在我国分布范围广。东北地区山葡萄的产量大,东北山葡萄酒在全国的影响也最大。山葡萄有广义与狭义之分。广义山葡萄泛指生长在我国不同区域的野生葡萄。狭义的山葡萄仅指我国东北地区野生山葡萄。本文所说的山葡萄酒,是广义的山葡萄酒。在我国,凡是以野生山葡萄为原料做成的酒,统称山葡萄酒。