优质稻米的标准化及管理对策

摘要

中国是世界上大米生产量和消费量最大的国家,其稻谷年产量约占全世界的30%.随着加工水平的提高及品质的提升,大米已成为我国大宗作物产品中具国际竞争力的农产品.我国加入WTO后,价格优势在国际市场上受到了质量安全标准的挑战,要使我国更多的稻米产品打入国际市场,必须对优质稻米产品的生产实施标准化.只有这样,才能不断提高我国稻米产品的质量,增强国际竞争力,满足人们对稻米产品日益增长的绿色、无公害、有机化、安全化的需求,推动我国稻米产业向前发展.