芬兰发现植物源新型包装基体材料

摘要

＜正＞日前,芬兰研究人员Kirsi Mikkonen等在《食品科学技术的发展趋势》一文称,木聚糖与甘露聚糖可以取代生物降解塑料中的淀粉。木聚糖与甘露聚糖是一种奇妙而又丰富的自然资源,存在于各类植物当中,尚未得到充分利用。不过,这种新材料还需要开展进一步的研究,因目前