十年设想 变成现实——“油脂比色仪生产试验”通过技术鉴定

摘要

油脂比色仪(景德镇市粮食局油脂比色仪厂生产)是通过不同色素值的比色片与被检油样同置于比色器中,用自然光进行比色的仪器.比色片以多种不同成分的陶瓷、玻璃为原料,掺入着色、助熔和辅助剂,对光有稳好的吸收和反射显色效应,烧结制成具有固定晶相结构、能稳定显示所含红、黄复合色素值(误差小于±0.2),其色阶对应的色值吻合于食用植物油色泽检验标准范围的需要.是国内使用数值表示油脂色泽检验的理想仪器.我国很多地区油脂生产与收购检验油脂色泽,大部分采用标准油样或碘表、重铬酸钾目测比较,粗线条感观淡黄、棕黄等来划分油脂色泽.