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月见草油及其质量参数测量综述

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摘要

综述了月见草油的性质、常见的制备方法及生理功能等,并重点介绍了月见草油质量检测的一些基本参数的测定.

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来源
《中国油脂》 |2001年第4期|61-63|共3页
作者
周春晖; 黄惠华; 王志;
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作者单位

华南理工大学食品与生物工程学院;

华南理工大学食品与生物工程学院;

华南理工大学食品与生物工程学院;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类油脂组成分析;
关键词
月见草油; 制备; 生理功能; 质量参数;

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