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用浸提法提取亚麻籽胶的中试研究

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摘要

通过对亚麻籽胶浸提的中试研究,为亚麻籽胶及类似产品的生产提供了依据;亚麻籽胶在榨油前提取平均得率为6.26%.其生产过程不仅不会影响亚麻籽油的制取,还可以降低毛亚麻籽油的胶质含量,提高亚麻籽油的品质.

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来源
《中国油脂》 |2001年第4期|8-9|共2页
作者
叶垦; 张铁军; 张存劳;
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作者单位

国家粮食储备局西安油脂科学研究设计院;

吉林省植物油集团公司;

陕西省经贸学校食品工程科;

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原文格式 PDF
正文语种 chi
中图分类副产品加工及利用;
关键词
亚麻籽胶; 中试研究; 浸提; 增稠剂;

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