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不同前处理方法对植物油中苯并(a)芘含量测定的影响

         

摘要

通过对比硅胶柱层析法、正己烷-乙醚混合液洗脱氧化铝柱层析法、石油醚洗脱氧化铝柱层析法、溶剂萃取法对植物油中苯并(a)芘含量测定的影响,从而选择最佳的前处理方法.结果表明:当苯并(a)芘质量浓度为7.575 0 ng/mL以下时,硅胶柱层析法的回收率达到100%;正己烷-乙醚混合液洗脱氧化铝柱层析法的回收率达到90%以上,其RSD都在1.0%以下.说明这两种前处理方法的回收率高且稳定,皆能准确地测出植物油中的苯并(a)芘含量;而石油醚洗脱氧化铝柱层析法和溶剂萃取法的回收率分别为54.9%~66.4%和37.3% ~44.7%,RSD分别为0.19% ~0.77%和1.35% ~3.48%,表明这两种方法对植物油中苯并(a)芘含量测定具有较大的误差.

著录项

  • 来源
    《中国油脂》 |2016年第9期|87-90|共4页
  • 作者单位

    道道全粮油股份有限公司国家油菜籽加工技术研发中心;

    湖南岳阳414000;

    道道全粮油股份有限公司国家油菜籽加工技术研发中心;

    湖南岳阳414000;

    道道全粮油股份有限公司国家油菜籽加工技术研发中心;

    湖南岳阳414000;

    道道全粮油股份有限公司国家油菜籽加工技术研发中心;

    湖南岳阳414000;

    道道全粮油股份有限公司国家油菜籽加工技术研发中心;

    湖南岳阳414000;

  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 chi
  • 中图分类 植物油;食品污染度的测定;
  • 关键词

    植物油; 前处理; 苯并(a)芘; 含量测定;

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