学前教育中的幼儿食品安全问题探究——评《餐饮食品安全》

摘要

学前教育是国民教育的奠基阶段,对于幼儿身心健康成长至关重要,影响着幼儿智力、情感、创造力、人际能力等的长远发展。其中,食品安全问题一直以来都是幼儿教育从业者以及社会各界关注的重点问题。幼儿正处于发育初期,身体免疫力仍然有待提升,需要摄入充足的营养元素与健康安全的食物,才能够满足成长发育需求。