古船:品牌是水 水涨船高

摘要

＜正＞ 面粉的市场空间十分巨大,但却没有一个真正意义上的全国性面粉品牌。京城百姓耳熟能详的面粉老字号古船,也许很快能刷新这种格局。据不完全统计,目前国内日加工粮食在250吨以上的大型面粉厂有上千家,其余均为中小型面粉厂。面粉生产企业都有一个共性:区域性很强、本土化程度高、产品价格相对较低、产品利润率极低（行业公认的面粉毛利大致锁定在在5%～6%）。企业普遍技术观念落后,缺少品牌支持。因此,价格战和地域渠道控制成为面粉企业市场操作的主要手段。但结果是面粉市场鱼龙混杂,制粉企业"游击队"大败"正规军",就