谷雨茶正香

摘要

＂清明太早,立夏太迟,谷雨前后,其时适。＂明代许次纾在《茶疏》中谈到采茶时节如是说。而朱权在《茶谱》中从品茶、品水、煎汤、点茶四项谈饮茶方法,也提到品茶应品谷雨茶,有诗云：＂诗写梅花月,茶煎谷雨春。＂经过一整个冬季的休养,茶树芽叶肥硕、滋味鲜活,春季是一年中茶叶的最佳时光。于是,每年的这段时间,身边众多爱茶之人也开始蠢蠢欲动,纷纷四处寻觅谷雨茶收入囊中,为解沉积一年的嘴馋。