《红薯革命》——邹光友

摘要

他，让价格低廉的红薯增值40多倍，他被薯农称为“红薯大王”；他被国家发展委、国家经贸委、国家农业部冠以“方便粉丝之父”的头衔。他引发红薯粉丝四次革命，荣获50项国家专利，其中10项为发明发专利。他的红薯粉丝走出国门，远销东南亚、美国、加拿大、澳大利亚等国家。四川当地60万薯农因此受惠致富。