极具市场发展潜力的中国果汁饮料工业

摘要

我国饮料工业是改革开放后发展起来的新兴行业，起步较晚，但近些年来发展迅速。在我国，生产果汁的厂家大大小小约有6000家，目前具有一定规模的饮料企业有1000多家，拥有职工20余万人，年销售收入600多亿元，年创利税60多亿元。全国饮料总产量保持持续稳定增长，1980年年产不足30万吨，1990年猛增到330万吨，到2000年为1490万吨，20年增长50多倍，平均年增长速度为21．80％。进入新世纪的2001年达1670万吨，又比2000年增长11．94％，继续保持两位数以上的增长速度，是食品工业中发展最快的行业之一。