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建设三位一体的易腐食品冷链

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摘要

随着易腐食品消费需求的增加,冷链的发展已经到了势在必行的地步.冷链要发挥最大作用,取决于三位一体,即人员、流程和设备的总和.

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来源
《中国果菜》 |2013年第4期|38-41|共4页
作者
余锋; 刘芳; 魏靖文;
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作者单位

英格索兰公司气温控制技术亚太区市场传媒;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
易腐食品; 冷链; 流程; 人员; 设备; 英格索兰冷链学院;

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