美国:部分种植户欲放弃有机标签

摘要

根据美国普渡大学的一项研究,中西部的果蔬种植户比其他地区的同行更有可能放弃联邦有机认证。有机认证花费高、时间较长,需要一年左右。农产品申请有机认证需要改变栽培管理方法,并与认证机构密切合作,以便确认农场操作是否符合认证的繁琐要求。根据有机贸易协会的数据,2017年有机食品销售额突破450亿美元,比2016年增长6.4%。自2010年以来,销售额增长了一倍以上。水果和蔬菜是最畅销的有机食品类别,占有机食品销售额的近37%。尽管需求旺盛,但有机农场的数量已从2008年的14 540个下降到2015年的12 818个。