青岛市可食用农产品质量安全可追溯体系的建设研究

摘要

从新中国建立以来,中国农业取得了举世瞩目的发展成就。20世纪中期,我国农业的关键问题是人民群众能不能吃饱,所以农产品的发展重点是增量,从而保障供给,吃饱喝足是人们最低的生存保障。经历多次供求关系波动后,自2004年以来,我国在出台了一系列政策及措施后,农产品持续增产,不仅可以满足自身对农产品的需求,并且已经有所富余。从2021年至今,在全面建成小康社会后,人民群众的消费水平发生了变化,饮食结构逐渐调整,关注点也已经从能否吃饱转向能否吃得好、吃得健康、吃得安全,而这就涉及到农产品质量安全问题。