加大研发力度开发更多复合调味料

摘要

cqvip:复合调味料是指由两种或两种以上的调味料经过加工配制而成的一种调味品,其除了能够改变食材口味,还具有去腥、增香、提鲜等作用,对于烹饪和食品加工有着重要作用。一、中式烹饪复合调味料的发展现状 中国菜是世界上公认的最复杂和最具有特色的菜肴,在我们的传统餐饮中讲究"五味调和",五味指的是"酸、甜、苦、辣、咸"。