新加坡：研发环保包装材料可延长食品保质期

摘要

cqvip:新加坡国立大学（国大）的研究人员使用葡萄柚籽提取物强化了天然壳聚糖复合膜,成功研发出了一种不含化学添加剂的环保型食品包装材料。这种新型食品包装材料能够减缓真菌的生长,使面包等易腐食品的保质期延长一倍。壳聚糖是一种可生物降解的天然聚合物,存在于虾和其他甲壳类动物的外壳中。