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酸奶粉研究概述

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摘要

酸奶对身体健康具有积极的意义,但酸奶的保质期短,需要冷藏,给消费者带来不便.本文从酸奶粉的市场情况、生产工艺、食用注意事项做了概述,展望了酸奶粉发展方向.

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来源
《食品安全导刊》 |2021年第12期|153-154|共2页
作者
贾轩; 武学宁;
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作者单位

内蒙古敕勒川糖业有限责任公司;

包头轻工职业技术学院;

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正文语种 chi
中图分类
关键词
酸奶粉; 市场情况; 生产工艺; 食用; 概述;

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