关于面粉工厂后道工序异物控制的探讨

摘要

民以食为天,食以安为先.随着人民生活水平和食品安全意识的提高,消费者对健康食品的需求越来越大,对食品安全的要求也越来越高.消费者要求的提高,也推动了生产企业对产品安全越来越重视.面粉厂制定系统的风险评估方案,采取异物控制手段,对于提升产品质量及竞争力,起着至关重要的作用.尤其是工厂的后道工序是面粉异物控制的关键环节,后道的有效控制,能够极大地提升产品质量.