我国肉鸡加工市场前景广阔 深加工补齐产业短板

摘要

由于鸡肉供应量不足,肯德基等美国快餐店竟然出现了无鸡可炸的情况。在疫情冲击下,肉制品全球供应链条受到持续影响,导致物价飙升、生产中断、收货延迟。近日,美国肯德基表示,因无骨鸡肉供应不足,决定暂时取消该产品的广告宣传。无独有偶,以炸鸡翅闻名全美的快餐店Wingstop因鸡翅大量缺货,不得不开发新的鸡腿产品作为替代品。