CNCPS体系评定反刍动物常用饲料营养价值

摘要

本试验采用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)中划分蛋白质和碳水化合物的方法,测定反刍动物常见9种饲料中的营养成分,并对其碳水化合物和蛋白质组分进行计算、分析。结果表明:粗饲料的可溶性粗蛋白质(SCP)中以非氮白蛋(NPN)为主,真蛋白质含量较低;苜蓿粗蛋白质(CP)和非结构性碳水化合物(NSC)含量较高,PC含量较低,属于优质粗饲料;玉米秸秆和小麦秸秆CC和PC含量较高,其营养价值较低。玉米碳水化合物(CHO)和CB_(1)含量最高,但其CC含量最低,是优质的CHO供应者;豆粕CP含量最高,PC含量最低,说明其在动物体内的利用性高,属于优质蛋白质饲料;棉籽粕的PC和CC含量较高,说明其利用性较低;菜籽粕PC含量较棉籽粕低,其营养价值略优于棉籽粕。CNCPS体系的优势不仅在于可以精确评价饲料营养价值,还能够侧面反映出动物对饲料的利用情况。