收割时期和收割高度对小麦秸秆营养成分和消化率的影响

摘要

文章旨在明确收割时期和收割高度对小麦秸秆营养成分和体外消化率的影响.试验选取山农22号小麦品种作为研究对象,分别在3个成熟期进行不同收割高度的取样.收割时期分别为蜡熟期的倒数2周、1周和0周;收割高度分别为距离地面5 cm、10 cm和15 cm.结果表明,收割时期和收割高度均影响小麦秸秆营养成分和体外消化率.小麦秸秆中可溶性糖、淀粉和粗蛋白质含量随收割时期的推迟显著下降(P<0.05).随着收割时期的推迟,小麦秸秆中中性洗涤纤维含量和酸性洗涤纤维含量逐渐升高(P<0.05),钙和磷含量逐渐降低(P<0.05).小麦秸秆中粗蛋白质、钙和磷含量随着收割高度的增加显著升高(P<0.05),可溶性糖、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著下降(P<0.05).因此,为了获得质量较高的小麦青贮,需要在小麦蜡熟期倒数第2周,在距离地面15 cm的高度收获小麦秸秆.