抗菌脂肽surfactin对雏鸡生长性能及血液生化的影响

摘要

为研究饲料中添加surfactin对雏鸡生长性能和血液生化的影响,试验选取雏鸡100只,随机分成3、6、9 mg/kg surfactin、30 mg/kg金霉素和空白对照组,每组4个重复,每个重复5只,试验期鸡龄为21～50 d.结果表明:21～35 d内,3 mg/kg surfactin和6 mg/kg surfactin组,日平均增重比对照组分别增加23.9％(P<0.05)和24.7％(P<0.05),比金霉素组分别增加13.5％(P<0.05)和14.2％(P<0.05),35～50 d,3 mg/kg surfactin和6 mg/kg sur-factin组,其日平均增重相对于空白对照组分别提升26.5％(P<0.05)和31.4％(P<0.05),与金霉素组比无显著性差异.试验期间,3 mg/kg surfactin和6 mg/kg surfactin组死亡率比对照组和金霉素组分别少15％和5％,3 mg/kg sur-factin和6 mg/kg surfactin组的料肉比分别低于对照组4.5％(P<0.05)和5.1％(P<0.05),与金霉素组比无显著性差异.surfactin对雏鸡血清中总胆固醇、谷草转氨酶和谷丙转氨酶含量的影响统计学上无显著差异,3、6 mg/kg surfactin和9 mg/kg surfactin组血清中甘油三酯和尿素氮的含量降低,甘油三酯含量分别降低19.2％(P<0.05)、12％(P<0.05)和68.6％(P<0.05),尿素氮含量分别降低36％(P>0.05)、69.7％(P<0.01)和67.4％(P<0.05),血清中白蛋白的含量提高,血清中白蛋白含量分别提升66.4％(P<0.05)、61.7％(P<0.05)、67.3％(P<0.05).综上可得,surfactin能促进雏鸡生长,降低料肉比、死亡率和血清中甘油三酯和尿素氮含量,提升血清中白蛋白的含量,促进饲料中蛋白质的消化吸收,在日增重和死亡率及血液生化指标方面优于金霉素.