分光光度法检测牛奶中的磺胺类药物残留

摘要

本文研究了分光光度法在检测牛奶中磺胺类药物残留中的应用效果.结果表明,用对-二甲氨基苯甲醛作显色剂,测定的最佳条件:波长为454nm,比色皿厚度为0.5cm,显色剂用量为1.5mL;测定浓度在3～15 u g/mL范围内均与工作曲线有良好的线性比例关系,平均回收率为94.2%,变异系数为1.73,变异系数≤5,说明分光光度法测定牛奶中磺胺类药物残留的方法可行,回收率高.