样品保存条件对DHI测定中乳成分、体细胞和尿素氮的影响

摘要

将6个添加了防腐剂的生鲜乳样品分成2份，1份保存于常温，1份保存于4℃，常温条件下样品连续测定7天，冷藏条件下样品连续测定8天。结果发现：冷藏条件下，样品较稳定；测定生鲜乳脂肪含量、蛋白质含量、乳糖含量指标时，常温保存条件下，样品最好在4天之内测定完毕，冷藏条件下可保存至少7天；测定体细胞时，常温保存条件下，样品最好在3天之内检测完毕，超过3天后体细胞数下降达到10万个/mL以上，冷藏条件下可以保存至少7天；测定尿素氮时，由于尿素氮不稳定，不论是常温还是冷藏条件，样品保存最好不要超过3天。