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方国桢; 方建生;
四川大学;
峨边防疫站;
啤酒; 啤酒花; 苦味成分; 多酚; 测定; α-酸; β-酸;
机译:啤酒花中苦味物质的测定-啤酒花年龄和年龄的影响
机译:啤酒花中的辅助苦味化合物和啤酒中苦味的质量
机译:啤酒花苦味酸和多酚特性对啤酒苦味的影响
机译:啤酒中啤酒花香气的气味:啤酒和啤酒花中的啤酒花中添加啤酒花香的气味增加
机译:干啤酒花中提取的多酚对啤酒风味稳定性的影响。
机译:啤酒中啤酒花衍生苦味酸对认知功能的改善作用:迷走神经刺激的新策略
机译:啤酒环境中生产的非啤酒饮料中的微生物腐败和安全风险
机译:啤酒花中苦味物质的定量测定方法
机译:可从谷物糖浆,水和任选的酿造石膏和/或啤酒花中获得纯净,稳定的啤酒,具有类似pils的味道,特别是无大麦和/或无麸质的啤酒
机译:从谷物糖浆,水和可选的酿造石膏和/或啤酒花中获得纯净,稳定的啤酒,具有类似pils的味道,尤其是无大麦和/或无麸质的啤酒
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