外源硅对厚皮甜瓜果实品质及相关酶活性的影响

摘要

设置4种不同浓度的硅酸钠处理,研究了甜瓜叶面喷施不同浓度硅酸钠对其产量、果实品质及相关酶活性的影响.结果表明,叶面喷施硅酸钠可以提高叶片光合速率,促进植株生长,增加果实产量,提高果实中酸性转化酶(AI)、中性转化酶(NI)、蔗糖合成酶(SS)、蔗糖磷酸合成酶(SPS)活性,显著提高果实中葡萄糖、果糖和维生素C含量.其中,硅酸钠浓度在30 mmol·L-1时处理效果最佳,其果糖、葡萄糖和维生素C含量分别较对照高31.33％、38.59％和345.51％,在糖代谢酶中NI活性显著高于SS活性,各处理浓度均显著高于CK.综上所述,甜瓜叶片喷施硅酸钠的适宜浓度为30 mmol·L-1,可有效提高甜瓜果实产量、品质及相关酶活性,试验结果为田间生产实践提供理论依据.