黑姜多糖的提取及对小鼠降血糖研究

摘要

研究了黑姜多糖对小鼠降血糖的功效。采用热水浸提法提取黑姜多糖,以及建立高血糖模型小鼠。实验将整颗生姜发酵为黑姜,从黑姜中提取多糖,测量多糖含量,并对由四氧嘧啶注射成的高血糖小鼠进行黑姜多糖灌胃,测量小鼠血糖值。结果表明,黑姜多糖能够有效降低由四氧嘧啶诱发成的高血糖小鼠的血糖值。