细叶韭花醇提物体外抗氧化及对α-葡萄糖苷酶抑制作用的研究

摘要

以乙醇为溶剂,用不同浓度的乙醇提取细叶韭花中的有效成分,并对其抗氧化及降血糖效果进行研究。抗氧化实验测定了不同乙醇提取物对DPPH自由基、ABTS自由基的清除能力及总还原能力;降血糖实验通过模拟体内环境,测定不同的乙醇提取物对α-葡萄糖苷酶的抑制作用。结果表明,细叶韭花醇提物的抗氧化能力和降血糖效果均良好,其中,尤以60%的醇提物体外抗氧化和对α-葡萄糖苷酶的抑制作用最强。