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林丹; 胡金祥; 何蓓蓓; 吴宝珠; 冷朝杰; 易宇文;
四川旅游学院 成都 610100;
肉类加工四川省重点实验室 成都 610106;
电子鼻; 电子舌; 鱼香调味汁; 主成分分析; 数据融合;
机译:电子舌和电子鼻在啤酒风味信息分类中数据融合的挖掘特征
机译:电子鼻,电子舌和电子眼为可食用橄榄油表征和保质期评估:一种强大的数据融合方法
机译:电子鼻和电子舌的数据融合,用于混合食用油的检测
机译:基于神经网络和模糊逻辑的模型在电子舌和电子鼻数据融合中的应用
机译:电子鼻识别,分析识别和柑橘汁中风味影响成分的感官确认。
机译:使用电子鼻识别富含香豆素的日本绿茶及其特殊风味
机译:序列比较法在多传感器数据融合和目标识别中的应用
机译:用于“电子鼻子”和“电子舌头”分析仪器的多重声阵列
机译:电子鼻法确定韩窝的风味和风味
机译:使用柑橘汁和未煮过的腌制鱼干,用柑桔汁生产鲭鱼和红tiltedish腌制干鱼,其中腌制的干鱼不含鱼的营养,味觉和风味水果的味道和风味
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