一种新型调味食品加工设备(上)——多功能炒煮锅

摘要

多功能炒煮锅在日本又叫煮炊机，是一种国际上最先进的快餐食品、即食食品加工设备，广泛用于火锅宸料、酱制品（肉酱、炸酱、辣椒酱、虾酱、番茄酱、鱼子酱等）、方便面调料（油料包、酱包）、骨汤或海鲜汤等调味料的提取及熬煮、炒菜或炒饭、香酥椒、食物颗粒的烘焙等加工和生产。在食品加工业中应用非常广泛。