当前食品工厂清洁技术发展趋势及应用

摘要

本文介绍了ECOLAB公司的自动喷淋清洗技术、充填环境的微生物控制措施、玻璃瓶用干性润滑剂及CIP用无磷、低氮酸性清洗剂,同时对日本食品工厂的清洗现状做了说明,最后,展望了清洗技术的应用前景.